Fazenda Nova Era - Brasil

Información del producto

Se trata de un café de tueste omni, lo que significa que es tostado para destacar el sabor del café y funcionará bien en todos los métodos de extracción de café.

Información de la granja

Estamos encantados de presentar nuestro nuevo café de Brasil - Fazenda Nova Era. Esta granja es el trabajo de Marcos Paulo Vilela y su familia se centra en el café de calidad especial desde 2012.

 Fazenda Nova Era está situada en Santo Antônio do Amparo, al sur de Minas Gerais, donde producen diversas variedades, entre ellas este lote, el delicioso Mundo Novo. La finca es miembro de la Asociación Brasileña de Cafés Especiales y también cuenta con la certificación Rainforest Alliance (RFA).

 El indiscutible perfil de sabor a chocolate, praliné y avellanas de este café lo convierte en un fantástico café para todo tipo de ocasiones y, en especial, en espresso.

 Fazenda Nova Era está en el sur de Minas Gerais, más precisamente en la región montañosa de Santo Antônio do Amparo. Los granos de café más sabrosos y aromáticos se producen en regiones más altas, hecho que hace especial a la hacienda Nova Era, con una altitud que varía de 900 a 1200 metros. La altitud de la finca, el microclima de la región y los procesos de excelencia y mejora en la cosecha y post-cosecha resulta en un café diferenciado muchas veces fue reconocido en concursos de calidad y sobre todo en la taza. La Finca es miembro de la Asociación Brasileña de Cafés Especiales y también de la Rainforest Alliance (RFA) Certified.