Conseguir el mejor café
En Mistral nos dedicamos a una cosa, elaborar el mejor café posible. Eso implica café fresco, preparado a la perfección, donde el sabor es toda una experiencia. Tanto si lo disfrutas tras una comida de alta cocina como en una mañana ajetreada, te proporciona un momento de placer. Trabajando con Mistral, estarás trayendo a la gente exactamente eso.
Estilo de tueste
Estamos tostando un Probatone de 12 kilos de Probat. Para nosotros, el proceso de tueste consiste en resaltar los matices únicos y a veces sutiles del café que tenemos. Seguimos perfeccionando continuamente nuestra tostadora e invirtiendo en la última tecnología de tueste de nuestros socios de Probat. Creamos perfiles de tueste individuales para hacer resaltar los mejores aspectos de nuestro grano verde.
De origen ético
Sólo nos abastecemos de café Arabica 100% trazable, producido en temporada y de la más alta calificación, según los altos estándares de la SCA y siempre de la forma más ética y sostenible.
Cada café que obtenemos pasa por un estricto proceso de desarrollo de perfil de tueste, para asegurarnos de que estamos maximizando el potencial del café y extrayendo su mejores sabores. Estamos dedicados a nuestro producto, a nuestro equipo y a nuestros clientes, ¡y nos encanta lo que hacemos!
Nuestro proceso de pedidos es sencillo
Nos apasiona ayudar a los demás a ofrecer café excelente y trabajamos estrechamente, proporcionando toda la ayuda posible a las empresas que ofrecen Mistral.
Para más información, póngase en contacto con sales@mistralcoffee.com
